Tarte à la tomate

Ingrédients pâte à pizza:

• 250g de farine
• 10 cl d'eau
• 4g de sel
• 10g de levure fraîche
• 1 cueillière à soupe d'huile

Ingrédients tarte:

• 3 tomates
• 1/2 pot de crème fraiche
• gruyère
• thym
• sel/poivre

Préparation:

Etaler la pâte dans un plat.

Etaler la crème fraiche, disposer les tomates découpées en tranche, recouvrir de gruyère, saler, poivrer et disposer du thym.

Cuire à 200 °C, 30 min.